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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 广东 清远 清远市 |
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公司地址: | 清远市清城区石角镇广州(清远)产业转移工业园创新路9号 |
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同禽类中的鸡一样,鸭肉营养也十分丰富,中兽医厂家,是滋补养身的妙品。据分析,每百克鸭肉含蛋白质16.5克、脂肪7.5克,兽药厂家,还含有碳水化合物、无机盐及维生素B等,其功用为兹阴补虚、利湿肖肿。《本草纲目》曰:“鸭,水禽也。治水肿利小便,宜用青头雄鸭;治虚劳热毒,宜用乌骨白鸭。”《本经逢原》谓:鸭子“温中补虚,扶阳利水,是其本性。男子阳气不振者,食宜,患水肿人用妥。黑嘴白毛者,治肠胃久虚。”《食疗本草》载:“九月八日后,立春以前即中夏炖野鸭,滋补身体。至于鸭血,亦非无用之物,它营养丰富,味咸性冷,能卜血檞毒。”《本草便读》载,“鸭血功专檞毒等,饲料兽药厂家,将鸭血热饮之,效果良好。”
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相关研究表明,中药可以调控肌纤维类型。中药复方可通过上调PGC-1α基因表达量,改变热应激肉牛肌纤维形态,并促进肌纤维类型Ⅱb型向Ⅰ型和Ⅱa型转换。中药可以影响游离氨基酸、肌苷酸和脂肪酸含量,从而影响猪肉品质。学者将复方中药添加入生猪饲料中,畜禽养殖兽药厂家,结果表明,该复方中药可以提高肌肉中肌苷酸和脂肪酸含量,从而改善其肉的风味。多项研究表明,中药有提高肉品质p H的能力,但具体机制尚未明确。
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一些含脂肪高或具有特殊气味的饲料能使肉品品质下降。饲喂过多玉米饲料,可使畜体脂肪变软,玉米的黄色素也会沉积在脂肪和肌肉组织中,使脂肪颜色趋黄;饲喂大麦、燕麦和颗粒化的草粉,生产的肉品脂肪沉积少,颜色洁白;饲料中某些不良的气味也可经肠道吸收后转入肌肉使肉味变差,如带辛辣味的葱类饲料,大蒜素、香味素、色素等等。育肥期的猪常喂某些特殊气味饲料则可使肉品带有不良气味,或使肉色变差。在日粮中添加的鱼粉和油时间较长或量较大,都可能使猪肉易酸败并产生异味,从而影响肉的脂肪酸组成和风味。
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