| 企业等级: | 商盟会员 |
| 经营模式: | 生产加工 |
| 所在地区: | 广东 清远 清远市 |
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| 公司地址: | 清远市清城区石角镇广州(清远)产业转移工业园创新路9号 |






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PSE肉的危害
PSE肉这一名称是1964年由美国学者Briskey定名,动物保健兽药厂家,PSE猪肉在世界许多国家和地区均有发生,特别是高度集约化养殖更为多见,一般发生率为10%--30%不等,个别地区高达的60%~70%.PSE肉是―种劣质肉,由于保水性差,失重大,口感粗硬,肉质不佳常常与注水肉混淆,引来消费者的怀疑和投诉造成经济损失和企业信誉受损。对于轻度的PSE猪肉可以不受限制上市销售,重度的PSE猪肉则应作工业用处理
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购买肉时的窍门:
2. 拒绝冰箱肉
买菜时如果肉存放在冰箱中,建议不要购买。冰箱的冷冻效果能长期存放肉类,且不容易变质。不要购买商家在冰箱中拿出的肉,摆放在桌前的肉会更新鲜。
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研究结果表明,在川藏黑猪的饲粮中添加0.1%的枸芪提取物,兽药厂家,研究结果表明,枸芪提取物可以提高猪肉中粗脂肪含量、维生素E含量,使肌内脂肪所占面积增大,提亮肉色,使氨基酸总量、不饱和脂肪酸总量、脂肪酸总量增加。在生猪饲粮中添加紫苏籽提取物,研究结果表明,畜禽养殖兽药厂家,肉色提高了,饲料兽药厂家,肌内的脂肪含量有所提升,肌苷酸含量提高,并使滴水损失减少,从而改善猪肉品质。黄连提取物使饲料效率降低,肌肉的b值降低,p H和系水力升高,长肌的不饱和脂肪酸含量增加,长肌的饱和脂肪酸含量减少。






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